Despre noi

Totul pornește de la o nevoie...

Majoritatea oamenilor au un program de muncă foarte încărcat, mănâncă haotic şi una din provocările alimentare sunt GUSTĂRILE, care de cele mai multe ori sunt compuse din croissante, covrigei, biscuiți, ciocolată, sandwich-uri, fructe proaspete - mai rar, pentru că ele trebuie spălate, se pot strivi, strica, etc...

În una dintre vacanțele petrecute în afara țării, am primit ca și snack mere deshidratate și am redescoperit gustul dulce-acrișor din copilărie și o stare de bine.
Revenind, am căutat ce ne oferă piața românească. În supermarket am găsit mere fabricate în afara țării, de o culoare ireal de vie, lipicioase, care aveau o valabilitate dubios de mare...
Pe internet câteva posibilități, dar nici acelea nu ne-au convins că ar fi varianta ideală.

Soluția pe care am găsit-o și cu care ne mândrim, este un deshidrator profesionist, complet din oțel inoxidabil, electric, cu reglaj de temperatura precis.
Fructele atent selecționate, bine spălate, le tăiem și imediat punem pe grătare, astfel încât acestea nu reușesc să se oxideze și apoi cu mare răbdare așteptăm acele ore bune până ies fructele deshidratate.

După o perioadă, am inclus smoothie în micul dejun și în una din zile a fermentat. Datorită acestei experiențe, a luat naștere conceptul de clătite din fructe = smoothie deshidratat.
Fructele proaspete sunt pasate, întinse pe tăvi și deshidratate la temperaturi blânde ore in șir.

Pentru că ne gândim la mediu înconjurător, produsele sunt ambalate în cutii/pungi de carton sustenabil, urmând ca imediat cum intrați în posesia produselor, să le depozitați în recipient etanș pentru a nu absorbi umiditatea și mirosurile externe.